🍎 Κέικ Μήλου με Βρώμη: Αφράτο, Αρωματικό και Υπέροχα Ζουμερό
Εισαγωγή
Αυτό το κέικ μήλου με βρώμη είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από φρέσκα μήλα και τη ζεστή, ελαφρώς καρυδένια γεύση της βρώμης.
Το κέικ είναι μαλακό, αφράτο και ζουμερό, ιδανικό για καφέ, ως σνακ μέσα στη μέρα ή ως μια πιο ισορροπημένη γλυκιά λιχουδιά για κάθε στιγμή.
🧾 Υλικά
Για το κέικ
-
2 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους
-
2,5 dl νιφάδες βρώμης (ψιλές ή γρήγορου μαγειρέματος)
-
2 dl αλεύρι σίτου
-
1,5 dl ζάχαρη (ή καστανή ζάχαρη για πιο πλούσια γεύση)
-
2 αυγά
-
1 dl γάλα
-
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
-
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
-
1 πρέζα αλάτι
Για την επικάλυψη (προαιρετικά)
-
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
-
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-
Λίγη επιπλέον βρώμη για πασπάλισμα
