🍏 Μαλακή Μηλόπιτα που Λιώνει στο Στόμα
Εισαγωγή
Η μυρωδιά των φρέσκων μήλων και του ζεστού κέικ που βγαίνει από το φούρνο…
δεν υπάρχει τίποτα πιο ζεστό και φιλόξενο. Αυτή η μαλακή μηλόπιτα είναι εύκολη στην παρασκευή,
αλλά έχει γεύση σαν να προέρχεται από φούρνο. Η επιφάνεια στολισμένη με λεπτές φέτες μήλου και λίγη άχνη ζάχαρη δίνει μια όμορφη παρουσίαση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ με ήπια φρουτώδη γεύση που ταιριάζει τέλεια με καφέ ή τσάι.
Υλικά
- 3 μεγάλα μήλα
- 3 αυγά
- 120 γρ. ζάχαρη
- 100 ml γάλα
- 100 ml ηλιέλαιο
- 200 γρ. αλεύρι
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (περίπου 10 γρ.)
- 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
- Μια πρέζα αλάτι
- Άχνη ζάχαρη για διακόσμηση
