🍝 Παστίτσιο Φούρνου με Κιμά και Κρεμώδη Μπεσαμέλ
Υλικά
Για τα ζυμαρικά
-
400 γρ μακαρόνια (ή πένες)
-
1 κουταλιά της σούπας λάδι
-
λίγο αλάτι
Για τον κιμά
-
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ή σάλτσα ντομάτας
-
1 κουταλάκι πάπρικα
-
αλάτι και πιπέρι
-
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Για τη μπεσαμέλ
-
60 γρ βούτυρο
-
60 γρ αλεύρι
-
700 ml γάλα
-
1 αυγό
-
100 γρ τριμμένο τυρί (γραβιέρα ή μοτσαρέλα)
-
αλάτι και μοσχοκάρυδο
