Σερβίρισμα:
- Σερβίρετε το bazlama ζεστό με βούτυρο ή ελαιόλαδο
- Συνοδευτικό για σάλτσες ή ψητά
- Με τυρί, μέλι ή μυρωδικά
- Χρησιμοποιείται και σαν ψωμί για σάντουιτς
Συμβουλές
- Μην υπερθερμαίνετε το τηγάνι για να παραμείνει μαλακό το ψωμί
- Αλείψτε τα ζεστά ψωμιά με λιωμένο βούτυρο για περισσότερη νοστιμιά
- Φυλάξτε τα σε πετσέτα για να παραμείνουν μαλακά
Παραλλαγές
-
- Προσθέστε μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη) στη ζύμη
- Αλείψτε με βούτυρο σκόρδου μετά το ψήσιμο
- Χρησιμοποιήστε μισό λευκό και μισό ολικής άλεσης αλεύρι
- Αντικαταστήστε το γιαούρτι με lben ή άλλο γαλακτοκομικό προϊόν
Συντήρηση
- Σε θερμοκρασία δωματίου: 1 μέρα, καλά σκεπασμένο
- Κατάψυξη: έως 1 μήνα. Ζεστάνετε σε τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων
Συμπέρασμα
Το τουρκικό ψωμί bazlama είναι μια απλή, οικονομική και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.
Η μαλακή υφή και το ψήσιμο σε τηγάνι το καθιστούν αναντικατάστατο.
Αφού το δοκιμάσετε, γίνεται γρήγορα κλασικό στο σπίτι 🫓❤️
Pages: 1 2
