Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με όλα τα μυστικά για να γίνει σπυρωτός
Εισαγωγή
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ο αγαπημένος χαλβάς των Ελλήνων και σήμερα η Μένια Στεφοπούλου μας δείχνει τον δικό της παραδοσιακό χαλβά με ψιλό σιμιγδάλι. Μοιράζεται όλα τα μυστικά του ώστε να γίνει σπυρωτός, μελωμένος και αφράτος. Με σταφίδες, αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης για επιπλέον νοστιμιά. Ιδανικός και για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου ή οποιαδήποτε άλλη περίοδο νηστείας.
Υλικά
- 4 κούπες νερό
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση
- 1 ξύλο κανέλας
- 1 κούπα ηλιέλαιο
- 2 κούπες ψιλό σιμιγδάλι
- 1 χούφτα σταφίδες
- 1 χούφτα φιστίκια Αιγίνης
- 1 χούφτα φιλέ αμυγδάλου
