Συμβουλές για Καλύτερο Αποτέλεσμα:
- Κόψτε τις πατάτες σε ίσες φέτες για ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Χρησιμοποιήστε ήδη μαγειρεμένα κεφτεδάκια.
- Τρίψτε το τυρί φρέσκο για καλύτερο λιώσιμο.
- Αφήστε το φαγητό να ξεκουραστεί λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Τρόπος Παρασκευής
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και κόψτε τις σε φέτες.
- Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί με ελαιόλαδο ή βούτυρο.
- Απλώστε μια στρώση πατάτες στον πάτο και αλατοπιπερώστε ελαφρά.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα κεφτεδάκια.
- Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
- Επαναλάβετε τις στρώσεις αν χρειάζεται και τελειώστε με τυρί.
- Ψήστε για 25–30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Περιγραφή
Όταν το φαγητό βγει από τον φούρνο, το τυρί είναι χρυσαφένιο και λιωμένο,
οι πατάτες μαλακές και τα κεφτεδάκια δίνουν πλούσια και αρωματική γεύση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ζεστό και χορταστικό πιάτο που θυμίζει σπιτική κουζίνα.
Διατροφικές Πληροφορίες (ανά μερίδα περίπου)
- Θερμίδες: 380–420 kcal
- Πρωτεΐνη: 18–22 g
- Υδατάνθρακες: 30–35 g
- Λιπαρά: 20–24 g
- Ασβέστιο: καλή πηγή χάρη στο τυρί
Συμπέρασμα
Αυτό το απλό αλλά απολαυστικό φαγητό φούρνου με πατάτες και κεφτεδάκια
δείχνει πώς με λίγα υλικά μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα πιάτο γεμάτο
γεύση και θαλπωρή.
Πρόταση Σερβιρίσματος
Σερβίρετε με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή με ατμισμένα λαχανικά για
να ισορροπήσετε το πιάτο και να προσθέσετε λίγη δροσιά στο γεύμα.
Pages: 1 2
