Κρέπες με αρώματα μήλου και κανέλας

Σύνολο χρόνου: 25 λεπτά (10 λεπτά προετοιμασία + 15 λεπτά μαγείρεμα)

Υλικά

• ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 2 μήλα
• 1,5 κουταλιές γιαούρτι
• 2 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1,5 γραμμάρια σόδα ψησίματος

Οδηγίες

1. Καθαρίστε τα μήλα και αφαιρέστε τα κουκούτσια, στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
2. Αλέστε τις νιφάδες βρώμης μέχρι να γίνουν ψιλή σκόνη.
3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις αλεσμένες νιφάδες βρώμης, την κανέλα και τη σόδα ψησίματος.
4. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε τα με το γιαούρτι.
5. Συνδυάστε τα υγρά με τα στερεά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
6. Προσθέστε τα κομμάτια μήλου και ανακατέψτε απαλά.
7. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείψτε με λίγο λάδι ή σπρέι μαγειρικής.
8. Ρίξτε μικρές ποσότητες ζύμης στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2–3 λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και να ροδίσουν.
9. Σερβίρετε ζεστές, με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, επιπλέον γιαούρτι ή φρέσκα φρούτα.

Ιδέες για σερβίρισμα:

⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Pages: 1 2