Σοτέ Λαχανικών με Μπρόκολο, Καρότα και Μανιτάρια
Υλικά (4 μερίδες)
-
- 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια
- 2 καρότα, κομμένα σε φέτες διαγώνια
- 200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές της σούπας σόγια σως
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο (προαιρετικά)
- Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
- Φρέσκος κόλιανδρος ή μαϊντανός για γαρνιτούρα
