Μπουκιές Χιονόμπαλας Τιραμισού – Εύκολο Επιδόρπιο Χωρίς Ψήσιμο
Εισαγωγή
Οι μπουκιές χιονόμπαλας τιραμισού είναι μια μικρή αλλά απολαυστική παραλλαγή
του κλασικού ιταλικού επιδορπίου. Είναι κρεμώδεις, ελαφριές και πασπαλισμένες
με αρωματικό κακάο. Το καλύτερο; Δεν χρειάζονται ψήσιμο και ετοιμάζονται
πολύ γρήγορα. Είναι ιδανικές για πάρτι, γιορτές ή για ένα κομψό επιδόρπιο
που σερβίρεται σε μικρές μπουκιές.
Υλικά
- 200 γρ. ψιλοτριμμένα μπισκότα (σαβαγιάρντι ή παντεσπάνι)
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 150 ml κρύα σαντιγί
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας δυνατός καφές (ντεκαφεϊνέ ή εσπρέσο)
- Άγλυκο κακάο σε σκόνη για πασπάλισμα
