🍕 Σπιτική Πίτσα Φούρνου που θα Εντυπωσιάσει Όλους
Εισαγωγή
Μερικές φορές δεν χρειάζεστε υπηρεσία delivery. Μερικές φορές αρκούν λίγο αλεύρι,
λίγο τυρί και λίγος χρόνος. Αυτή η πίτσα είναι από εκείνες τις συνταγές που θα
φτιάξετε μία φορά και μετά δεν θα θέλετε να την αλλάξετε ποτέ.
Είναι ιδανική για πολυάσχολες καθημερινές, για χαλαρά βράδια του Σαββατοκύριακου
ή όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.
Η ζύμη είναι αφράτη αλλά σταθερή, τραγανή απ’ έξω και μαλακή στο εσωτερικό,
ενώ η γέμιση είναι πλούσια χωρίς να βαραίνει.
⏱ Χρόνος Προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Χρόνος αναμονής για φούσκωμα: 30–40 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 15–20 λεπτά
- Μερίδες: 4–6 άτομα
🛒 Υλικά
Για τη Ζύμη
- 520 γρ. αλεύρι
- 1 ποτήρι χλιαρό νερό
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1½ κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Για την Επικάλυψη
- 380–420 γρ. τριμμένο τυρί τύπου Γκούντα
- 12 φέτες γαλοπούλα, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 κονσέρβα μανιτάρια, στραγγισμένα
- 300–330 γρ. σάλτσα ντομάτας
