Το Πιο Εύκολο Ψωμί στον Κόσμο

Εκτέλεση:

Το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο είναι, όπως λέει και το όνομά του, πολύ απλό στην παρασκευή.
Χρησιμοποιεί λίγα υλικά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή κόπο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ψωμί τραγανό απ’ έξω και μαλακό και αφράτο από μέσα, σαν αυτά των καλύτερων φούρνων.

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
2. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο και σχηματίζουμε μια μπάλα.
3. Την τοποθετούμε σε ένα μπολ αλειμμένο με λίγο λάδι και τη σκεπάζουμε για περίπου 50 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
4. Ξαναβάζουμε τη ζύμη στον ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και τη ζυμώνουμε ξανά.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
6. Με ένα μαχαίρι κάνουμε έναν σταυρό στην επιφάνεια κάθε ψωμιού.
7. Αλείφουμε ένα πυρίμαχο γυάλινο μπολ με λίγο λάδι και το τοποθετούμε ανάποδα πάνω από τα ψωμάκια.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, πάνω-κάτω αντίσταση χωρίς αέρα, για 30 λεπτά.
9. Αφαιρούμε το γυάλινο μπολ, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 185°C και ψήνουμε για ακόμη 25 λεπτά.
10. Βγάζουμε το ψωμί από τον φούρνο και το αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.

Συμβουλές

• Αφήστε το ψωμί να κρυώσει σε σχάρα για να παραμείνει τραγανή η κόρα.
• Μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι ή σπόρους πάνω από τη ζύμη πριν το ψήσιμο.
• Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στη ζύμη.

Συμπέρασμα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν να φτιάξουν σπιτικό ψωμί χωρίς δυσκολία.
Με λίγα υλικά και απλά βήματα, θα απολαύσετε ένα υπέροχο αφράτο ψωμί με τραγανή κόρα που θυμίζει φούρνο.