Τραγανές Κρέπες με Λάχανο

Οδηγίες Προετοιμασίας:

Προετοιμασία της Ζύμης

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο, το κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο και τον μαϊντανό. Αφήστε στην άκρη.
2. Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.

Ενσωμάτωση Υλικών

1. Προσθέστε το μείγμα αυγών στο λάχανο και ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί ομοιογενής ζύμη.
3. Τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά.

Τηγάνισμα

1. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι.
2. Με ένα κουτάλι, ρίξτε μικρές ποσότητες ζύμης και απλώστε ελαφρά.
3. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από τη μία πλευρά και στη συνέχεια γυρίστε για να ροδίσει από την άλλη.

Τελικό Σερβίρισμα

⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Pages: 1 2 3