Σφολιατάκια με Ζαμπόν και Τυρί – Τραγανά και Ακαταμάχητα 🧀🥐
Εισαγωγή
Αυτά τα σφολιατάκια με ζαμπόν και τυρί είναι απίστευτα νόστιμα:
τραγανά απ’ έξω και κρεμώδη στο εσωτερικό. Είναι ιδανικά για
ορεκτικό, σνακ, μπουφέ, αλλά και για πρωινό ή brunch.
Με λίγα μόνο υλικά μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα
μια ζεστή και χρυσαφένια λιχουδιά που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας
- 150 γρ. ζαμπόν σε φέτες
- 150–200 γρ. τυρί (ένταμ, γκούντα ή μοτσαρέλα)
- 1 αυγό χτυπημένο (για άλειμμα)
- Μαύρο πιπέρι (προαιρετικά)
- Αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Προθέρμανση φούρνου
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα ή
σε πάνω-κάτω αντίσταση.
2. Προετοιμασία της σφολιάτας
Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Τοποθετούμε πάνω τις φέτες ζαμπόν και στη συνέχεια το τυρί.
3. Ρολάρισμα
Τυλίγουμε τη σφολιάτα σφιχτά σε ρολό.
4. Κόψιμο
Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια περίπου 3–4 εκ.
5. Τοποθέτηση στο ταψί
Τοποθετούμε τα ρολάκια στο ταψί αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.
Αλείφουμε την επιφάνεια με το χτυπημένο αυγό και,
αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι και μυρωδικά.
