3. Τηγάνισμα:
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα στο τηγάνι και τις πιέζουμε
ελαφρά ώστε να πάρουν σχήμα τηγανίτας.
4. Μαγείρεμα
Τηγανίζουμε για περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν
χρυσαφένιες και τραγανές.
5. Στράγγισμα
Αφαιρούμε τις τηγανίτες από το τηγάνι και τις τοποθετούμε πάνω σε
χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
Συμβουλές Σερβιρίσματος
- Σερβίρονται υπέροχα με ξινή κρέμα.
- Ταιριάζουν επίσης με σπιτική σως γιαουρτιού.
- Για πιο παραδοσιακή γεύση, μπορείτε να τις συνοδεύσετε με μήλο ή σως μήλου.
Συμπέρασμα
Οι πατατοτηγανίτες είναι ένα απλό, τραγανό και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο
που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Ετοιμάζονται γρήγορα και μπορούν να
σερβιριστούν σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές, είτε αλμυρές είτε πιο
παραδοσιακές με γλυκό συνοδευτικό.
Pages: 1 2
