🍫 Επιδόρπιο Σοκολάτας με Στρώσεις Κρέμας
Εισαγωγή
Αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο με στρώσεις σοκολάτας και κρέμας είναι
ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Συνδυάζει απαλή
κρέμα ζαχαροπλαστικής, αφράτα μπισκότα σαβαγιάρ και μια
πλούσια γκανάς σοκολάτας στην κορυφή.
Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται ψήσιμο και
μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα εκ των προτέρων για οικογενειακά
τραπέζια ή γιορτές.
Υλικά
Κρέμα Ζαχαροπλαστικής (Βασική Στρώση)
- 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 μεγάλοι κρόκοι αυγών
- ¼ φλιτζάνι κορν φλάουρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Γκανάς Σοκολάτας (Επάνω Στρώση)
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας ημίγλυκης
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
Για τη Συναρμολόγηση
- 1 πακέτο σαβαγιάρ (24–30 μπισκότα)
- 1 φλιτζάνι δυνατός καφές ή εσπρέσο (προαιρετικά)
- Εναλλακτικά: γάλα αντί για καφέ
- Άχνη ζάχαρη για διακόσμηση (προαιρετικά)
