Πατατόπιτα Φούρνου με Κιμά και Κρεμώδη Επικάλυψη

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
2. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
3. Σε τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
4. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει χρώμα.
5. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
6. Στρώστε τις πατάτες σε λαδωμένο ταψί.
7. Απλώστε από πάνω τον κιμά και καλύψτε με άλλη μια στρώση πατάτες.

Επικάλυψη

1. Χτυπήστε τα αυγά με το γιαούρτι.
2. Προσθέστε το τριμμένο τυρί, το αλεύρι και το μοσχοκάρυδο.
3. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το φαγητό.

Ψήσιμο

Ψήστε στο φούρνο για περίπου 40–45 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια
και να γίνει τραγανή και χρυσαφένια.

Συμβουλές

• Αφήστε το φαγητό να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το κόψετε.
• Μπορείτε να προσθέσετε καρότο ή πιπεριά στον κιμά για περισσότερη γεύση.
• Το φαγητό γίνεται ακόμα πιο νόστιμο την επόμενη μέρα.

Συμπέρασμα

Η πατατόπιτα φούρνου με κιμά είναι ένα ζεστό, χορταστικό πιάτο που συνδυάζει
απλά υλικά και πλούσια γεύση. Με τραγανή επιφάνεια και ζουμερό εσωτερικό,
αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα.