Κέικ Έτοιμο σε 15 Λεπτά! Το Παγκοσμίως Διάσημο Επιδόρπιο
Εισαγωγή
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γοητεία ενός φρεσκοψημένου κέικ; Φανταστείτε
ένα επιδόρπιο που δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και γρήγορο και
εύκολο στην προετοιμασία. Αυτό το κέικ ετοιμάζεται σε μόλις 15 λεπτά,
κάνοντάς το ιδανικό για στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό χωρίς να περάσετε
ώρες στην κουζίνα. Με την απαλή υφή και την κρεμώδη επικάλυψη του,
σίγουρα θα γίνει το αστέρι του τραπεζιού.
Υλικά
Για τη βάση
- 1 2/3 φλιτζάνια (περίπου 200 γρ.) αλεύρι
- 7 κουταλιές της σούπας (περίπου 100 ml) λάδι
- 3/4 φλιτζανιού – 1 κουταλιά της σούπας (περίπου 75 γρ.) ζάχαρη άχνη ή 3/4 φλιτζανιού (περίπου 150 γρ.) κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζανιού + 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (περίπου 70 ml) γάλα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
- 3 αυγά
- Μια πρέζα αλάτι
Για την κρέμα
- 250 γρ. ελαφρύ τυρί κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη ή 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
- 1 αυγό
Για τη διακόσμηση
- Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
