Κρεμώδης Λαζάνια με Κιμά και Τυριά
Εισαγωγή
Αυτή η απολαυστική λαζάνια με κιμά, λιωμένα τυριά και βελούδινη κρεμώδη σάλτσα είναι ένα κλασικό πιάτο που αγαπά όλη η οικογένεια.
Οι στρώσεις ζυμαρικών, ο αρωματικός κιμάς με ντομάτα και η πλούσια λευκή σάλτσα δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό γεύσεων και υφών.
Είναι ιδανική για οικογενειακό τραπέζι ή για ένα χορταστικό κυριακάτικο γεύμα.
Υλικά
- 12 φύλλα λαζάνια
- 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 400 ml σάλτσα ντομάτας
- 2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός
- Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
- 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Για την κρεμώδη σάλτσα
- 40 γρ. βούτυρο
- 40 γρ. αλεύρι
- 500 ml γάλα
- Αλάτι και πιπέρι
- Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
