Κρεμώδης Λαζάνια με Κιμά και Τυριά

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
2. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
3. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει καλά.
4. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά.

Για την κρεμώδη σάλτσα

1. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για περίπου 1 λεπτό.
3. Ρίξτε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα.
4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Συναρμολόγηση της λαζάνιας

1. Απλώστε μια λεπτή στρώση από τη σάλτσα κιμά στον πάτο ενός πυρίμαχου σκεύους.
2. Τοποθετήστε από πάνω φύλλα λαζάνια.
3. Προσθέστε λίγη σάλτσα κιμά και έπειτα λίγη από την κρεμώδη σάλτσα.
4. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
5. Πασπαλίστε την επιφάνεια με τη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.

Ψήσιμο:

⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Pages: 1 2 3