Λαζάνια σε Ρολό με Ζαμπόν και Μανιτάρια
Γεια σας! Σήμερα διαγράφουμε ανενεργά μέλη από την ομάδα.
Αν είστε εδώ, παρακαλώ πείτε μας ένα «γεια» 👋 στα σχόλια.
Υλικά (για περίπου 10 ρολά)
- 5 ορθογώνια φύλλα φρέσκων λαζανιών
- 500 γρ. μανιτάρια
- 3 φέτες ζαμπόν
- 50 γρ. βούτυρο
- 50 γρ. αλεύρι
- 400 ml γάλα
- 40 γρ. τυρί Grana Padano + 20 γρ. για το πασπάλισμα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Προετοιμασία
1. Προετοιμασία των μανιταριών
- Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, καθαρίστε τα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Σοτάρετε τα σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.
