Μπρόκολο με Σκόρδο και Σάλτσα Σόγιας
Εισαγωγή
Ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που αναδεικνύει τη γεύση του μπρόκολου με αρωματικό σκόρδο και γυαλιστερή σάλτσα σόγιας.
Ιδανικό ως συνοδευτικό ή ελαφρύ κύριο γεύμα, με τραγανή υφή και πλούσιο άρωμα.
Υλικά
- 500 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια
- 3–4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές της σούπας σόγια σος
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι (σησαμέλαιο ή φυτικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ή κορν φλάουρ (προαιρετικά, για να δέσει η σάλτσα)
- 50 ml νερό
- 1/2 κουταλάκι ζάχαρη (προαιρετικά)
- Ψιλοκομμένα καρύδια ή φιστίκια (προαιρετικά για γαρνιτούρα)
