Ογκρατέν Κοτόπουλο με Πατάτες
Συστατικά
- 500 γρ φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια
- 4 πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- 100–150 γρ τριμμένο τυρί (π.χ. μοτσαρέλα ή κίτρινο τυρί)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά προτίμηση
- Μαϊντανός ή σχοινόπρασο (προαιρετικά)
