Ομελέτα Βρώμης στο Τηγάνι – Υγιεινή, Γρήγορη και Νόστιμη
Μερικές φορές θέλουμε κάτι ζεστό, θρεπτικό και γρήγορο να ετοιμάσουμε.
Αυτή η αλμυρή ομελέτα βρώμης στο τηγάνι είναι ακριβώς αυτό.
Με απλά υλικά όπως βρώμη, αυγά και γάλα μπορείτε μέσα σε λίγα λεπτά
να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Είναι ιδανική επιλογή για πρωινό, ελαφρύ μεσημεριανό ή ακόμα και για ένα
γρήγορο βραδινό γεύμα.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 2 αυγά
- 200 ml γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
- 2 κουταλιές μαϊντανό ή κόλιανδρο
- 2 κουταλιές τριμμένο τυρί (προαιρετικά)
- Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
- Μαύρο σουσάμι
- Λίγο λάδι για το τηγάνι
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε τη βρώμη.
- Ρίξτε τα αυγά και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε το κορν φλάουρ, το αλάτι, το πιπέρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί αν χρησιμοποιείτε.
- Ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 5–10 λεπτά ώστε η βρώμη να απορροφήσει το γάλα.
- Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι και απλώστε το σαν μεγάλη τηγανίτα.
- Πασπαλίστε από πάνω μαύρο σουσάμι.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά και γυρίστε την προσεκτικά για να ψηθεί και από την άλλη.
