🍞 Πανεύκολο Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα
Εισαγωγή
Κουραστήκατε να αγοράζετε ψωμί από τον φούρνο; Με αυτή τη συνταγή
μπορείτε να ψήσετε στο σπίτι ένα υπέροχο ψωμί με τραγανή κρούστα
και αφράτο εσωτερικό, χωρίς καθόλου ζύμωμα και χωρίς περίπλοκα υλικά.
Το μυστικό βρίσκεται στον χρόνο ωρίμανσης της ζύμης και στο ψήσιμο
μέσα σε κατσαρόλα με καπάκι. Έτσι δημιουργείται ατμός που βοηθά
το ψωμί να φουσκώσει σωστά και να αποκτήσει υπέροχη τραγανή κρούστα.
Χρόνος Προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος ωρίμανσης ζύμης: 8–12 ώρες
- Χρόνος ψησίματος: 40–45 λεπτά
- Μερίδες: 1 μεγάλο καρβέλι
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι σίτου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
- 3,5 dl νερό (σε θερμοκρασία δωματίου)
