Συμβουλές & Παραλλαγές:
- Ψωμί ολικής άλεσης: αντικαταστήστε 150 γρ. από το αλεύρι με αλεύρι ολικής άλεσης ή βρώμης.
- Έξτρα γεύση: προσθέστε σπόρους, ξηρούς καρπούς ή βότανα στη ζύμη.
- Πιο τραγανή κρούστα: αλείψτε τη ζύμη με λίγο νερό πριν βάλετε το καπάκι.
- Μεσογειακή εκδοχή: προσθέστε ελαιόλαδο και δεντρολίβανο στη ζύμη.
Αποτέλεσμα
- Κρούστα: τραγανή και χρυσαφένια
- Εσωτερικό: ελαφρύ, αφράτο και μαλακό
- Δυσκολία: πολύ εύκολη – ιδανική για καθημερινό ψήσιμο
Συμπέρασμα
Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο
σπιτικό ψωμί με ελάχιστη προσπάθεια. Είναι μια
διαχρονική, απλή συνταγή που εντυπωσιάζει πάντα
με τη γεύση και την υφή της.
