Τραγανά Στικς Πατάτας στον Φούρνο

👩‍🍳 Εκτέλεση:

1️⃣ Βράσιμο των πατατών

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
2. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
3. Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν λείος πουρές.

2️⃣ Προετοιμασία του μείγματος

1. Προσθέτουμε στον πουρέ το αυγό, το κορν φλάουρ, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
2. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

3️⃣ Σχηματισμός των στικς

1. Παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα.
2. Πλάθουμε με τα χέρια μας μακριά μπαστουνάκια (sticks).
3. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.

4️⃣ Ψήσιμο

1. Αλείφουμε ελαφρά τα στικς με ελαιόλαδο.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C.
3. Ψήνουμε για περίπου 25–30 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.

🍽 Σερβίρισμα:

⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Pages: 1 2 3