Cheesecake με Καραμελωμένη Επιφάνεια

4. Καραμελωμένη επιφάνεια:

1. Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε την κορυφή με τη ζάχαρη ή τριμμένο μπισκότο.
2. Για πιο έντονη καραμέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλόγιστρο κουζίνας για να λιώσει η ζάχαρη και να σχηματιστεί τραγανή κρούστα.

Συμβουλές για τέλεια αποτέλεσμα

• Χρησιμοποιήστε τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου για να γίνει η κρέμα λείο και χωρίς σβόλους.
• Μην ανοίγετε τον φούρνο κατά το ψήσιμο, για να μη χαθεί ο όγκος της κρέμας.
• Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα ή σιρόπι καραμέλας για extra γεύση.